Kapadokya Yeme İçme Rehberi (Ne Yenir? Popüler Mekanlar, Tavsiyeler)

Son güncelleme 3 Nisan 2022

Kapadokya bölgesinde geleneksel Anadolu mutfağının eşsiz lezzetleri hakim. Kapadokya’da bulunan sayısız restoranlarda (kayalara oyulmuş otantik mağara restoranları) Anadolu mutfağına dair tüm lezzetleri kolaylıkla bulabilir, doğal tatların keyfini sürebilirsiniz. Anadolu mutfağı dışında ayrıca Türk, Dünya, Akdeniz ve Hint mutfağının lezzetlerini sunan restoranlar da bulunuyor.


Geleneksel Tatlar

Çanak çömleğin meşhur olduğu Kapadokya’da doğal olarak çömleklerde yapılan yemekler popüler. Testi kebabı, çömlek fasulyesi, kayısı dolması, düğü çorbası ve ev yapımı şaraplar Kapadokya’nın ünlü lezzetleri arasında.

Testi kebabı

Kapadokya’nın en popüler ve geleneksel yemeği Testi Kebabı. Kuzu eti, patlıcan, domates ve soğan gibi sebzelerin bir testi içine doldurulması ve testinin ağzının hamurla kapatılarak yaklaşık 2 saat pişirilmesi ile hazırlanan testi kebabını tatmadan Kapadokya’dan ayrılmamanızı tavsiye ederiz.

Kapadokya’nın diğer bir yöresel yemeği ise, Avanos’a özgü bir yemek olan Oskar. Güveçte pişirilen bir kuru fasulye yemeği olan Oskar’ı da mutlaka denemenizi öneriyoruz.

Mağara Restoranı

Kapadokya’da tatlı alternatifi olarak da Aside isimli pekmez ile yapılan bir çeşit helva oldukça popüler. Nevşehir yöresine ait bu tatlıyı denemenizi tavsiye ederiz.

Restoranlar

Kapadokya’da turistik restoranların çoğu kayalara oyulmuş şekilde tasarlanmış turistik mağara restoranları. Bölgenin otantik yapısını yansıtan bu restoranlar da bir akşam yemeği yemenizi tavsiye ediyoruz.


Kapadokya’da restoranların en yoğun bulunduğu bölge Avanos beldesi. Avanos’ta Kızılırmak üzerinde bulunan restoranlar meze ve balık deneyebilirsiniz.

Yorum Ekle

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz